අපගේ ශරීරයට විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශ්ය වන අතර විවිධ බී විටමින් අටක් ද ඇතුළුව. ඒ සියල්ලෙන් විටමින් B12 වඩාත් ජනප්‍රිය විය හැකිය. නමුත් හරියටම B12 යනු කුමක්ද, ඔබ එය දිනපතා ගත යුතුද? B12 අතිරේක බොහෝ විට ඔබේ ශක්තිය සහ මනෝභාවය ඉහළ නැංවීම සඳහා අලෙවි කරනු ලැබේ, නමුත් මෙම විටමින් ශරීරය තුළ වඩාත් තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. නිරෝගී රතු රුධිර සෛල නිපදවීමට, ස්නායු හා මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහය වීමට සහ ඔබේ සියලුම සෛලවල අඩංගු ජානමය ද්‍රව්‍ය DNA සෑදීමට අවශ්ය අත්‍යවශ්‍ය විටමින් වර්ගයක් ලෙස විටමින් B12 හැදින්විය හැක. විටමින් ඌනතාවය මගින් උග්‍ර හානියක් සිදු නොවේ. මීට අමතරව, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන හෝ B12 අවශෝෂණ තත්ත්වයට හේතු වන තත්වයන් ඇති අය ඇතුළුව, B12 අතිරේකව ලබා ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් විය හැක.
විටමින් B12 යනු කුමක්ද?
විටමින් බී 12 යනු කොබෝල්ට් ඛනිජ අඩංගු ජල-ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයකි, එබැවින් ඇතැම් විට එය කෝබලමින් ලෙස හැඳින්වේ. එය ස්වභාවිකවම ටූනා, හරක් මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන වැනි ආහාර ද්‍රව්‍ය වල දක්නට ලැබේ, මෙය උදේ ආහාර ධාන්‍ය වැනි ශක්තිමත් ආහාර වලට එකතු කරන අතර ආහාර අතිරේකයක් හෝ ඖෂධ වට්ටෝරුවක් ලෙස ලබා ගත හැකිය. B12 යනු මොළයේ සහ ස්නායු සෛල, රතු රුධිර සෛල සහ DNA සංශ්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය පෝෂකයකි. එය මූලික වශයෙන් ශාක ආහාර වල දක්නට නොලැබෙන බැවින් (සමහරක්, මුහුදු පැලෑටි සහ හතු වැනි කුඩා ප්‍රමාණවලින් අඩංගු විය හැකි වුවද), සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ට B12 අඩංගු කළ ආහාර අතිරේකව පරිභෝජනය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
