Condé Nast පාඨක තේරීම් සම්මාන 2025 හිදී, ශ්‍රී ලංකාව ලෝකයේ හොඳම ආහාර සහිත රටවල් 10 අතරට එක් වී, ගෝලීය සූපශාස්ත්‍ර සිතියමේ සිය සලකුණ තබා ඇත.සමස්ත ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල 7 වන ස්ථානයට පත් වූ ශ්‍රී ලංකාව, දැන් ග්‍රීසිය, ඉතාලිය, ප්‍රංශය, තායිලන්තය සහ මාලදිවයින වැනි ලෝක ප්‍රසිද්ධ ආහාර තෝතැන්නක් සමඟින් රැඳී සිටියි.මෙම සන්ධිස්ථානය තවත් ශ්‍රේණිගත කිරීමකට වඩා වැඩි යමක්! එය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ආශාව, නිර්මාණශීලීත්වය සහ සම්ප්‍රදාය මත දියුණු වූ ආහාර සංස්කෘතියකට ලැබුණු පිළිගැනීමේ මොහොතකි. ශ්‍රී ලාංකේය ආහාර ශක්තිමත් නමුත් සමතුලිත වන අතර, සිය මුල්වලට සත්‍යව සිටිමින් සියවස් ගණනාවක සංස්කෘතික බලපෑම්වලින් ආභාසය ලබා ඇත.සෑම පිඟානක්ම කතාවක් කියයි – එය සුපිරි ආපනශාලා (fine dining) පිළිබඳව නොව, පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ සැලකිල්ලෙන් ආහාර පිසූ, දිවයිනේ සූපශාස්ත්‍ර ආත්මය අර්ථ දක්වන වට්ටෝරු පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට ලබා දුන් නිවෙස් පිළිබඳවය.උරුමය, තුනපහ සහ නවෝත්පාදනය යන සංකලනය සමඟින්, ශ්‍රී ලංකාව අවසානයේ ගෝලීය අවධානයට ලක් වෙමින් සිටී. Condé Nast පාඨක තේරීම් සම්මාන 2025 මගින් තහවුරු කරන්නේ, දේශීය වැසියන් හා සංචාරකයින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ දන්නා දේ පමණි: මේ කුඩා දිවයිනෙන් විශාල රසයක් ලබා දෙයි.යාපනයේ වෙරළබඩ කකුළු ව්‍යංජනවල සිට ගාල්ලේ පොල් සම්බෝල උදෑසන ආහාරය දක්වා, ශ්‍රී ලංකාව රසය මෙන්ම ආත්මයද තෘප්තිමත් කරන අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. ලෝකයේ සෙසු රටවල් ඒ ගැන දැන ගැනීමට පටන් ගෙන ඇත්තේ දැන් ය.
ශ්‍රී ලංකාවේ රස විප්ලවය!
